ナナヒラ酒粕石鹸

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七つの花弁を持つ花があります。
日本に広く分布する高山植物で、滋賀県の国立公園条例にも指定されており、七つの花弁・雄しべ・ガクを持ち花弁の端は、うっすらと赤みを帯びています。
名前は「ツマトリソウ（端取草）」。

その名称は、時代の武将が身に纏う、鎧から生まれました。
戦いに赴く彼らにとって、鎧の勇ましさと風雅さを際立たせることは、殺伐とした時代のなかでの彼らの美意識だったと云われています。
威色目（おどしいろめ）と云われる組紐や革を使った端のかがり部分「端取（ツマトリ）」の独特な美しい装飾はその花の由来となりました。

湖北の地に咲く「ツマトリソウ」。
この七枚の花びらを持つ花をモティーフに、「ナナヒラ」が誕生しました。

「ナナヒラ石鹸」

米、水、麹。たったこれだけの素材から生まれる酒粕は、今多くの機能性が確認されています。
コレステロール改善作用、糖尿病予防、抗酸化作用に抗菌作用、そして美肌効果。 酒粕の良さに触れていただきたい願いから、ナナヒラのはじまりに、酒粕の石鹸をつくりました。
やわらかくて、やさしい心地。美白うるおい効果。

酒粕には、アルブチンなどの美白うるおい成分が含まれています。
酒蔵では過酷な作業があるにも関わらず、杜氏や蔵人の手はとても美しいのです。
これは、酒粕の中に含まれる成分によるものです。

「七本鎗の酒粕」

「米、水、麹。」

純米吟醸粕を造るのに、伝統的な木槽搾りが向いています。
とてもやわらかな粕ができ、酒の含有量も多いので、効用に影響します。

こうして、たっぷりと美白、うるおい成分が含まれた酒粕を、一番良い状態で石鹸にしたいと考えました。
探し訪ねた末に、あるひとりの職人と出逢うに至りました。

ひとりの職人は、昔ながらの木槽搾りで、純米吟醸酒粕をつくりました。
もうひとりの職人は、これを石鹸素地に配合し、昔ながらの釜焚き製法で炊き上げました。

職人がかたくなに天然素材と手作りを続けているのは、本当の無添加石鹸をつくるため。
現在、石鹸の多くは輸入石鹸素地を加工してつくられています。
輸入石鹸素地には、保存性を高めるために多くの合成物質が添加されています。
桶谷石鹸の素材は牛脂、ヤシ油、そして油分を鹸化させるための苛性ソーダのみ。

木槽搾りの吟醸酒粕に含まれる成分が、釜炊のみずみずしい枠練石鹸に溶け込んでいきます。
ゆっくりゆっくりと固まっていく石鹸。
手作業でカットされます。

桶谷氏に質問した時のことです。
石鹸は生きているから。この子（石鹸）らに聞かな。

生きている酒粕と、生きている石鹸。
伝統的な手作り製法に一切の妥協を許さない
酒蔵職人　冨田泰伸　と、　石鹸職人　桶谷正廣
ふたりの職人が出逢い、さらに伝統を研ぎ澄ますことで、「雪ノ糀」は生まれました。

無着色、無香料、無鉱物油、合成界面活性剤無添加、防腐剤無添加

使っていただくと判ります。

桶谷氏は言いました。
「ほんとうに良い石鹸は、洗った後につっぱらないんだよ。」

目の前で見た、本物を追求する桶谷石鹸の姿。
蔵元の訪問記を次回の更新で公開します。