コレステロール改善作用、糖尿病予防、抗酸化作用に抗菌作用、そして美肌効果など、 昨今多くの機能性が確認されている酒粕です。 健康食品、美容、万能調味料として色んな用途で楽しめる酒造の副産物。 冬から初夏にかけてじっくりと熟成させたこの粕は、コクがあり、旨みも倍増しています。 お野菜のお漬物用に、お肉やお魚の粕漬けにもお使いいただけます。
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【石鹸】生きている肌のためにつくりました。伝統と品質に、とことんこだわったふたりの職人から生まれた酒粕石鹸。乾燥する季節にもお勧めです。
濃厚なミルクベースのジェラートに大吟醸粕の優しい甘み。
